blog




  • Watch Online / «За столом са Пушкином. Чиме се частио велики песник? Омиљена јела, опевана у поезији, исмевана у писмима и епиграмима. Руска кухиња прве половине 19. века" Елена Первушина: преузми фб2, читај онлајн



    О књизи: 2022 / Пушкинов живот, ма колико кратак био и колико год трагично завршио, постао је за нас кључ читавог 19. века . Кроз призму биографије легендарног руског песника могу се проучавати многи проблеми који су забрињавали његове савременике. Али Елена Первушина се неочекивано окренула не теми дела Александра Сергејевича, ни унутрашњој политици Руског царства, ни питањима издавања књига... Аутор је одлучио да открије читаоцима тему „Пушкин и кухиња 19. века”, а кроз њега можемо упознати песника и време у коме је живео. У 19. веку племенита кухиња се одликовала изузетном разноврсношћу. На њу су значајно утицали мода и политика. У престоничким ресторанима владала је висока француска кухиња, а у друмским кафанама је требало да грицкате хладну телетину и сматрате срећом ако вам наливају топлу чорбу од купуса... Пушкин никада није био у иностранству, али је имао прилике да много путује. око Русије. Ова фасцинантна књига ће вам причати о томе каквим се посластицама частио, која јела је волео, а која не, која је певао у поезији и која је исмевао у писмима и епиграмима. У њему ћете пронаћи велики број јединствених рецепата за јела која су служила у Пушкиново време. Издавачки изглед књиге је сачуван у ПДФ формату.